การทดสอบการแพ้กุ้ง

วัตถุประสงค์การใช้งาน

การทดสอบการแพ้กุ้งเป็นการทดสอบอย่างรวดเร็วสำหรับการกำหนดคุณภาพของอิมมูโนโกลบูลินอี (sIgE) จำเพาะของกุ้งในซีรัม พลาสมา หรือเลือดครบส่วนของมนุษย์

การทดสอบการแพ้กุ้ง ร่วมกับการสังเกตทางคลินิกอื่นๆ มีวัตถุประสงค์เพื่อระบุผู้ป่วยที่มีอาการแพ้ที่อาจเกิดจากการแพ้อิมมูโนโกลบูลินเฉพาะกุ้ง (IgE) Type I

บทนำ

สารก่อภูมิแพ้ที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาภูมิไวเกินประเภทที่ 1 ส่วนใหญ่เป็นโปรตีนที่ได้มาจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เช่น ละอองเกสรพืช ขนของสัตว์ อาหาร ไร และพิษของแมลง ลักษณะของการแพ้ประเภทที่ 1 คือการมีส่วนร่วมของอิมมูโนโกลบูลินจำเพาะของสารก่อภูมิแพ้ (แอนติบอดี) ของคลาส E ( sIgE) ดังนั้นการตรวจหา sIgE จึงเป็นเครื่องมือสำคัญในการวินิจฉัยโรคภูมิแพ้สมัยใหม่

กุ้งเป็นสัตว์ขาปล้องชนิดหนึ่งในน้ำ เป็นอาหารยอดนิยมของคนทั่วโลกเพราะมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่กุ้งมักถูกระบุว่าเป็นสาเหตุของอาการข้างเคียงที่เกิดจาก IgE ในผู้ที่แพ้อาหาร จากการศึกษาต่างๆ ความชุกของการแพ้กุ้งสามารถประมาณได้ประมาณ 0.6 ถึง 2.8 เปอร์เซ็นต์ในผู้ที่แพ้อาหาร การกลืนกินและการสูดดมสารก่อภูมิแพ้ในกุ้งเป็นบางครั้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น อาการคัน ลมพิษ อาการบวมน้ำที่หลอดเลือด อาการทางเดินอาหาร โรคหอบหืด และภาวะภูมิแพ้ที่คุกคามถึงชีวิต

กระบวนการทดสอบ

ป้ายกำกับยอดนิยม: การทดสอบการแพ้กุ้ง, จีน, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, โรงงาน, จำนวนมาก